Mrazené vs čerstvé potraviny: čo je výhodnejšie?
Mýtus o mrazených potravinách
Mnoho ľudí si myslí, že čerstvé potraviny sú vždy kvalitnejšie ako mrazené. V skutočnosti môžu byť mrazené potraviny v niektorých prípadoch nutrične hodnotnejšie, pretože sa spracúvajú krátko po zbere a okamžite sa mrazia, čím si zachovajú vitamíny.
Kedy siahnuť po mrazenom
Zelenina a ovocie
Mrazený špenát, brokolica, hrášok alebo bobuľové ovocie sú často lacnejšie ako čerstvé. Navyše ich môžete skladovať dlhšie a použiť presne také množstvo, aké potrebujete.
Ryby a morské plody
Čerstvé ryby sú v slovenských obchodoch drahé a ich čerstvosť je niekedy otázna. Mrazené ryby sú spoľahlivejšie a cenovo dostupnejšie.
Hotové jedlá a polotovary
Mrazená pizza alebo knedle sú lacnejšou alternatívou k reštauračnému jedlu, no pri výbere sledujte zloženie.
Grocerly vám pomôže porovnať ceny čerstvých aj mrazených alternatív a vybrať tú najvýhodnejšiu možnosť.